ZUCCHERO DI COCCO

ZUCCHERO DI COCCO

Estratto dai fiori della palma di Cocco

Provenienza: Indonesia

Confezione: busta da 200 Gr.

Prezzo:

8,00

CODICE: EZC200. Category: . Tags: , , .

Lo zucchero di cocco è un dolcificante naturale estratto dal nettare dei fiori della palma da cocco.

Il suo colore naturale è marrone ed è ricco di ferro, zinco, potassio e vitamine come la B1, B2, B3 e C. Si tratta quindi di un prodotto non raffinato che conserva quasi tutte le sue sostanze nutritive.

E’ molto importante precisare che lo zucchero di cocco è molto simile allo zucchero bianco che usiamo tutti i giorni nelle nostre cucine, anche dal punto di vista calorico. La principale differenzastarebbe nell’indice glicemico dello zucchero di cocco, inferiore rispetto a quello dello zucchero normale. Questo lo renderebbe meno nocivo e un valido sostituto per diabetici e obesi.

Lo zucchero di cocco, oltre a essere un degno sostituto dello zucchero normale come dolcificante nelle bevande, è anche ottimo da utilizzare nei dolci. Può essere utilizzato anche per preparare dolci vegan, il suo sapore è molto simile a quello dello zucchero di canna

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